Gnocchi Di Patate Alla Panna
Ricetta
Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale.
Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate.
Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna.
Infornare a calore moderato per 15 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 1000g di patate
- 250g di farina
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- 100g di burro
- 1 tazza di panna liquida
- 4 uova
- noce moscata
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta lunedì 18 aprile alle 17:42.