Gnocchi Di Patate E Ortica

Primo piatto a base di ortica

Ricetta

Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate.
Condire la purea ottenuta con sale, prezzemolo, noce moscata, grana grattugiato e lasciar raffreddare.
Unire l'ortica passata al tritatutto, uova e farina e impastare. Dall'impasto lavorare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti.
Condire con un sughetto di pomodoro fresco.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 370 volte, l'ultima volta mercoledì 24 ottobre alle 7:00.