Gnocchi Di Spinaci
Ricetta
Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Passarli al setaccio e unirli all'impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe.
Aggiungere la farina e impastare. Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi. Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico
Ingredienti per 6 persone
- 500g di spinaci surgelati
- 350g di ricotta
- 100g di formaggio parmigiano
- 200g di farina
- 3 uova
- noce moscata
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta giovedì 9 gennaio alle 20:03.