Gnocchi Verdi

Primo piatto a base di spinaci

Ricetta

Lessare gli spinaci, strizzarli e passarli al setaccio.
Fare lo stesso con le patate e unirle agli spinaci con la farina e un pizzico di sale.
Lavorare la pasta e ricavarne degli gnocchi di circa 2 cm.
Scaldare l'olio, unire il passato, salare, cuocere pochi minuti e unire la panna.
Lessare gli gnocchi e condirli con la salsa, poco burro e il parmigiano

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta giovedì 3 agosto alle 20:25.