Goduriosa

Dolce a base di mandorle tipico della Spagna

Ricetta

Battere i tuorli per alcuni minuti. In una casseruola mettere lo zucchero, la cannella, la scorza di limone e l'acqua.
Cuocere mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto e comincerà ad addensarsi.
Togliere la cannella e la scorza di limone e unire le mandorle e continuare a cuocere, mescolando, finché l'impasto è molto denso.
Aggiungere i tuorli lentamente sempre mescolando.
Levare dal fuoco prima che bollisca e tenere in frigo prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 783 volte, l'ultima volta martedì 30 ottobre alle 8:11.