Goulasch Di Agnello
Ricetta
Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.
Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.
Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 900g di agnello a pezzi
- 2 cipolle
- 3 peperoni verdi
- 1/2 di peperoncino piccante
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1 bicchierino di vodka
- vino bianco
- abbondante di paprica
- brodo
- olio d'oliva
- farina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta martedì 11 dicembre alle 16:35.