Gran Misto Di Verdure
Ricetta
Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine. In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale.
Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano.
Portare a cottura le verdure e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 2 peperoni
- 2 zucchine
- 2 patate
- 1 cipolla
- 20g di funghi freschi
- 20 di olive nere
- 350g di pomodori pelati a pezzi
- basilico
- origano
- 2 spicchi di aglio
- sale
- 1 dado
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta venerdì 8 marzo alle 11:34.