Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi
Ricetta
Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino.
Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste.
Ingredienti per 8 persone
- 120g di zucchero
- 25 cl di succo di mandarino
- 1 limone (succo)
- 70 cl di chianti classico
- 5 kiwi
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta venerdì 25 gennaio alle 8:45.