Gratin Di Broccoli
Ricetta
Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.
Ingredienti per 4 persone
- 1 testa di broccoli
- 50 cl di besciamella
- sale
- pepe
- formaggio grattugiato
Questa ricetta è stata vista 4143 volte, l'ultima volta lunedì 27 aprile alle 16:49.