Gratin Di Uova E Gamberetti
Ricetta
Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro.
Gratinare.
Ingredienti per 6 persone
- 12 di uova sode
- 300g di gamberetti lessati
- 75g di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di pangrattato
- burro
- per la besciamella:
- 50g di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di senape in polvere
- sale
- 25 cl di latte
- 10 cl di panna
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 27 ottobre alle 18:19.