Grigliata Mista Di Carne

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore. In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello. Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato.
Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato.
Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 132 volte, l'ultima volta lunedì 19 giugno alle 17:02.