Grigliata Mista Di Carne
Ricetta
Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore. In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello. Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato.
Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato.
Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà.
Ingredienti per 6 persone
- 2 bistecche di manzo
- 2 cotolette di maiale
- 6 cotolettine d'agnello
- 3 salsicce
- 6 fette di fegato di vitello
- salvia
- rosmarino
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- limoni
Questa ricetta è stata vista 139 volte, l'ultima volta sabato 16 febbraio alle 12:01.