Grissini Casalinghi (2)
Ricetta
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all'impasto.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di farina
- 200g di olio d'oliva extra-vergine
- 350g di latte
- 30g di sale
- 10g di carbonato d'ammonio
- 1 uovo sbattuto con poco latte
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta venerdì 10 aprile alle 12:42.