Grongo In Umido

Secondo di pesce a base di gronghi

Ricetta

Eviscerare dapprima i gronghi, eliminare poi le teste e le code e tagliarli infine in pezzi di circa 5 cm.
Infarinare i pezzi di pesce e farli rosolare in 1 tegame con l'olio e gli spicchi d'aglio.
Unire poco dopo i pomodori tagliati a pezzetti, regolare di sale e pepe e far cuocere tutto per 15 minuti.

Questa ricetta è stata vista 161 volte, l'ultima volta lunedì 9 marzo alle 15:04.