Halibut All'aglio
Ricetta
Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda.
Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte.
Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima.
Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola.
Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di halibut surgelato
- 2 spicchi di aglio
- 1 pugno di capperi sotto sale
- 4 pomodorini secchi
- origano
- pepe bianco
- prezzemolo tritato
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1/2 bicchiere di acqua
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 4 patate
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta mercoledì 15 gennaio alle 1:53.