Halva Di Semolino

Dolce a base di semolino

Ricetta

Sciogliere 100 g di burro in padella e versarvi 200 g di zucchero e 200 g di semolino.
Rimestare a lungo finché il semolino è ben tostato.
Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acqua di fiori d'arancio. Far cuocere a fiamma bassa finché tutta l'acqua sarà assorbita e il semolino cotto.
Aggiungere 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati.
Rimestare bene e far raffreddare.
Servire direttamente nel recipiente di cottura.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 225 volte, l'ultima volta sabato 28 marzo alle 15:34.