Hamburger Di Tofu
Ricetta
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.
Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.
Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di tofu
- 100g di seitan
- 1 cipolla
- 1 carota
- 3 funghi
- 1 tazza di riso integrale cotto
- 2 cucchiai di burro di nocciole
- 100g di farina integrale
- 1 cucchiaino di miso
- 1 cucchiaino di sale
- poco di timo
- olio per friggere
Questa ricetta è stata vista 508 volte, l'ultima volta venerdì 3 maggio alle 15:13.