Hamburger Di Vitello Con Spinaci E Pomodoro Ripieno
Ricetta
Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale; fare gli hamburger e cuocerli.
Saltare gli spinaci con olio e sale.
Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di macinato di vitello
- 50g di formaggio parmigiano
- 1 uovo
- 1/2 di cipolla
- 100g di spinaci
- 50g di pangrattato
- 50g di uvetta sultanina
- 50g di pane in cassetta
- 10g di aceto balsamico
- 1 pomodoro
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta lunedì 7 gennaio alle 13:25.