Hamburger Saporiti (2)
Ricetta
Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete).
Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di carne di manzo macinata
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 peperoncino piccante
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano reggiano grattugiato
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 4:48.