Hot Brandy Flip

Bevanda a base di cognac

Ricetta

Agitare il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una spuma dolce.
Versare il caffè in un pentolino e aggiungere il cognac e il porto.
Riscaldare lentamente mescolando senza interruzioni. Prima che giunga a ebollizione versare il tutto, lentamente, sul tuorlo d'uovo, rimestando velocemente con la frusta in modo da ottenere un composto omogeneo.
Riscaldare un bicchiere con il manico e versarvi il composto.
Spolverare con noce moscata prima di servire.

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 6 febbraio alle 11:08.