Idromele (2)
Ricetta
Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate.
Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
Aspettate un paio di mesi prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di alcool a 80 gradi
- 2g di cannella in canna
- 1/2g di chiodi di garofano
- 400g di miele
- 100 cl di acqua
- 1 limone (scorza gialla)
Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta lunedì 8 luglio alle 10:21.