Insalata Abruzzese

Contorno a base di fagiolini tipico d'Abruzzo

Ricetta

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate.
Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.
Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.
Lasciare riposare 1/2 ora e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 352 volte, l'ultima volta venerdì 24 novembre alle 18:50.