Insalata Ai Cetrioli
Ricetta
Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli.
Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli, salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti.
Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cetrioli grandi
- 4 cipollotti
- 2 pomodori maturi
- 1/2 bicchiere di aceto di vino
- sale
- olio d'oliva
Questa ricetta รจ stata vista 511 volte, l'ultima volta sabato 2 maggio alle 14:39.