Insalata Al Granchio
Ricetta
Tagliate il cetriolo a fette e copritelo di sale in modo che perda tutta la sua acqua. A parte tagliate i peperoni in strisce sottili, riducete gli avocado in palline con l'apposito cucchiaio e copriteli con succo di limone.
Mescolate la maionese con il ketchup, lo yogurth, qualche goccia di tabasco, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati.
Tenete in fresco. In tante ciotoline individuali mettete la lattuga lavata e il cetriolo. Al centro disponete i pezzi di granchio e le lamelle di peperone.
Servite fresco.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cespo di insalata lattuga
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 1 limone
- 1 scatola di polpa di granchio
- 2 avocado
- 3 yogurth magri
- maionese
- ketchup
- tabasco
- prezzemolo
- erba cipollina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta giovedì 7 febbraio alle 12:53.