Insalata Al Pangrattato
Ricetta
Liberare i pomodori dai semi e tagliarli a dischi insieme alle cipolline e al cetriolo.
Mescolare e cospargere di prezzemolo, salare e pepare. Far riposare per 30 minuti e cospargere di pangrattato; condire con aceto, senape e poco olio.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cetriolo
- 4 pomodori
- 2 cipolline fresche
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 manciata di pangrattato
- sale
- pepe
- aceto di vino
- senape
- olio d'oliva
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