Insalata Alla Madrilena

Contorno a base di riso tipico di Madrid e della Spagna

Ricetta

Lessate il riso in abbondante acqua salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura. Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprica, infine aggiungete il prezzemolo tritato.
Cospargete con anellini di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 442 volte, l'ultima volta martedì 17 aprile alle 22:36.