Insalata Alla Madrilena
Ricetta
Lessate il riso in abbondante acqua salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura. Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprica, infine aggiungete il prezzemolo tritato.
Cospargete con anellini di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di riso
- prezzemolo
- cipollina fresca
- peperone
- pomodoro
- paprica
- olio d'oliva
- aceto di vino
Questa ricetta è stata vista 550 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 11:02.