Insalata Alla Melagrana
Ricetta
Sgranate le melagrane, affettate la verza, lavate ed asciugate le insalate (lasciate intero il soncino e tagliate a striscioline la trevisana), affettate i ravanelli e spezzettate i gherigli di noci.
Versate il tutto in un'insalatiera e condite con olio, sale e limone.
Mescolate bene e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 2 melagrane
- 1/4 di cavolo verza
- 200g di insalata soncino
- 1 mazzetto di ravanelli
- 1 cespo di trevisana
- 100g di mais lessato
- gherigli di noci
- 100g di carote tagliate a julienne
- olio d'oliva
- sale
- limone
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