Insalata Alle Uova
Ricetta
Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare i filetti d'acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un'insalatiera. In una ciotola sciogliere il sale con l'aceto, aggiungere la senape, il pepe, l'olio, emulsionare bene, versare nell'insalatiera, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 6 pomodori
- 1 cuore di sedano
- 1 cipolla
- 3 uova
- 3 filetti d'acciughe
- 1 cucchiaio di senape
- olio d'oliva
- aceto di vino
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 17:32.