Insalata Bicolore
Ricetta
Mescolare i fagioli ai fagiolini lessati.
Aggiungere le uova sode tritate e condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Unire un trito di prezzemolo e aglio, un cucchiaio di capperi e le acciughe diliscate a pezzetti.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di fagiolini
- 1 scatola di fagioli giganti di spagna
- uova
- capperi
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- 2 acciughe sotto sale
- sale
- pepe
- succo di limone
- olio d'oliva
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