Insalata Campagnola (2)
Ricetta
Scolare i fagioli e sciacquarli.
Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino.
Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle.
Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli.
Frullare le erbe aromatiche con le acciughe poi unirle alla maionese.
Versare la salsa sull'insalata, condire con un po' d'olio, mescolare bene e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fagioli in scatola
- 1 cipollotto fresco
- 170g di tonno sott'olio
- sedano
- 2 mazzetti di insalata cicorino
- basilico
- menta
- 100g di maionese
- olio d'oliva
- 4 filetti d'acciughe
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 402 volte, l'ultima volta venerdì 19 luglio alle 10:58.