Insalata Colorata Inverno
Ricetta
Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di insalata romana
- 150g di radicchio
- 150g di insalata riccia
- 4 cl di olio d'oliva extra-vergine
- 1 cucchiaio di aceto di vino (o aceto balsamico)
- 1 cucchiaio di senape
- pepe bianco
- 2 cucchiai di aneto tagliato a fettine sottilissime
- 2 cucchiai di erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di dragoncello tritato
- melagrana
- alcuni di gherigli di noci
- alcune di albicocche essiccate
- ananas essiccato
- uvetta sultanina
- scorza di limone grattugiata
- scorza d'arancia grattugiata
- scalogno
Questa ricetta รจ stata vista 61 volte, l'ultima volta domenica 29 marzo alle 7:50.