Insalata Con Caciotta (2)

Contorno a base di formaggio caciotta tipico del Lazio

Ricetta

Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente.
Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 8:20.