Insalata Contadina (4)
Ricetta
Sbriciolate con una forchetta in una terrina la ricotta, rimettetela in un'insalatiera, mescolatela con le cipolle tritate e condite con olio, un pizzico di pepe e un pizzico di peperoncino rosso in polvere. Se la ricotta non fosse abbastanza saporita, aggiungete un po' di sale.
Ingredienti per 4 persone
- 180g di ricotta romana
- 2 cipolle bianche tritate
- 1 pizzico di peperoncino rosso in polvere
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 pizzico di pepe
- sale (se necessario)
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta lunedì 4 luglio alle 10:42.