Insalata Del Fattore

Contorno a base di guanciale di maiale

Ricetta

Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarà ben dorato, unire l'aceto.
Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire.

Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta lunedì 4 febbraio alle 23:06.