Insalata Di Aragosta
Ricetta
Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico.
Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale. Quando l'aragosta è cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente.
Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servite
Ingredienti per 6 persone
- 1 aragosta
- 3 uova sode
- olive
- cetrioli
- 100g di piselli
- 2 carote
- 3 patate
- 100g di fagiolini
- 1 gambo di sedano
- maionese
- sale
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta venerdì 23 dicembre alle 21:06.