Insalata Di Barbabietole E Aringhe
Ricetta
Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato.
Mettete a bagno l'aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un'ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle.
Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l'aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L'insalata prenderà un delicato colore rosa.
Mettete in frigo e servitela fresca.
Ingredienti per 4 persone
- 2 rape rosse bollite
- 2 mele granny smith
- 1 filetto di aringhe affumicate
- 1 vasetto di yogurth denso (straghisto)
- aneto fresco
- latte
Questa ricetta è stata vista 254 volte, l'ultima volta martedì 28 gennaio alle 20:20.