Insalata Di Brighi
Ricetta
Pulite il cavolo verza eliminando le foglie esterne e tagliatelo a listarelle sottilissime; tagliate le carote alle due estremità, raschiatele, come d'abitudine e con il tritaverdure riducetele a fili sottili tipo spaghetti.
Unite le due verdure in un'insalatiera e circa 20 minuti prima di servirle conditele con una salsetta a base di olio, sale, aceto, zucchero e maionese.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di cavolo verza
- 300g di carote
- olio d'oliva
- sale
- aceto di vino
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di maionese
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta venerdì 17 gennaio alle 11:11.