Insalata Di Broccoli

Contorno a base di broccoli

Ricetta

Immergere i broccoli in acqua salata, quindi asciugarli bene.
Schiacciare 4 spicchi d'aglio con 1 cucchiaino di sale su un tagliere con una forchetta. Dovrà risultarne una pastella: metterla in una piccola ciotola e aggiungere olio, aceto e senape.
Mescolare e versare sui broccoli.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Marinare per tre ore prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1929 volte, l'ultima volta martedì 2 ottobre alle 6:31.