Insalata Di Carote Di Paderborn

Contorno a base di carote tipico della Renania Del Nord e della Germania

Ricetta

Pulire le carote e farle cuocere per circa 15 minuti in acqua ben salata. Tagliarle poi a dischetti sottili.
Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli.
Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli.
Selezionare l'uvetta sultanina, tritare fine il prezzemolo, sbattere insieme succo di limone, olio, zucchero, yogurth e pepe miscelando poi il tutto ai rimanenti ingredienti dell'insalata.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 468 volte, l'ultima volta mercoledì 4 luglio alle 12:52.