Insalata Di Cavolo Cappuccio
Ricetta
Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera.
Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio.
Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 2 carote
- 1 costa di sedano
- 1 cipollotto
- 1/2 di cavolo cappuccio
- 120g di maionese
- 1 cucchiaino di salsa worcester
- prezzemolo
- sale
- pepe
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