Insalata Di Champignon
Ricetta
Lavare i funghi e il sedano e affettarli molto finemente.
Tritare le foglie di sedano.
Strofinare le pareti di una insalatiera con uno spicchio d'aglio e mettervi le verdure.
Condire l'insalata con olio, aceto di vino, sale e pepe.
Mescolare delicatamente prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di funghi champignon
- 4 coste di sedano bianco
- olio d'oliva
- aceto balsamico
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
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