Insalata Di Crescione
Ricetta
Tagliare a filetti sottilissimi il cavolo, unire il cuore di sedano e i ravanelli a fettine.
Completare con foglie spezzettate di dente di leone e di crescione.
Condire con una vinaigrette insaporita con un trito di sottaceti e cospargere con foglioline di sedano.
Ingredienti per 4 persone
- 1 spicchio di cavolo bianco
- 1 spicchio di cavolo rosso
- 1 cuore di sedano bianco
- alcuni di ravanelli
- alcune foglie di dente di leone
- alcune foglie di crescione
- vinaigrette
- sottaceti
- alcune foglie di sedano fresco
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