Insalata Di Farricello

Contorno a base di farricello

Ricetta

Arrostire e spellare i peperoni.
Togliere i semi, suddividerli e farli marinare con sale, limone, olio per 2 ore.
Lessare il farricello al dente (20 minuti) e farlo raffreddare.
Tagliare a fettine sottili il cetriolo, a listerelline i peperoni, a cubetti il formaggio. Mescolarli col farricello e aggiustare di sale.
Condire con l'olio e cospargere di mandorle.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta martedì 5 marzo alle 22:57.