Insalata Di Finocchi (3)
Ricetta
Togliere ai finocchi le foglie più dure, lavarli e tagliarli a spicchi. Passarli nell'affettaverdure in modo da ottenere delle sottili lamelle. Porli poi in un'insalatiera e condirli con sale, pepe, olio e un cucchiaio di aceto. Rigirarli con cura, cospargere con prezzemolo tritato e le olive a pezzetti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 finocchi bianchi e teneri
- 10 cl di olio d'oliva extra-vergine
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- prezzemolo tritato
- 50g di olive verdi snocciolate
- pepe appena macinato
- sale
Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 5:44.