Insalata Di Funghi (2)

Contorno a base di funghi

Ricetta

Lavare gli spinaci e tagliarli molto finemente.
Eliminare la terra dai funghi e passarli con un canovaccio umido.
Strofinare le pareti di un'insalatiera con l'aglio.
Affettare i funghi con la affettatartufi e metterli nell'insalatiera con gli spinaci e il parmigiano tagliato a scagliette.
Preparare una vinaigrette battendo il succo di limone con olio, sale e pepe.
Condire l'insalata e mescolarla bene prima di servirla.

Questa ricetta è stata vista 88 volte, l'ultima volta giovedì 28 marzo alle 8:22.