Insalata Di Gamberetti E Asparagi

Antipasto a base di gamberetti

Ricetta

Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d'asparagi cotte anch'esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato.
Condire con olio, poco limone, sale e pepe q.b. E' adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo.

Questa ricetta è stata vista 419 volte, l'ultima volta giovedì 7 novembre alle 9:45.