Insalata Di Gamberi E Verdure
Ricetta
In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente.
Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti.
Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth
Ingredienti per 4 persone
- 500g di gamberi
- 500g di insalatina trevigiana
- 1 mela
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe bianco.
- per la salsa:
- 2 cucchiai di maionese
- 1 vasetto di yogurth intero
- 2 scalogni
- 2 mazzetti di insalata rucola
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta รจ stata vista 36 volte, l'ultima volta domenica 8 settembre alle 22:11.