Insalata Di Ginevra

Contorno a base di insalata belga (indivia)

Ricetta

Lessare le patate con la buccia. Intanto pulire l'insalata e tagliarla a pezzi, pulire le mele e farle a fettine.
Sbucciare le patate e quando saranno fredde, tagliarle a fettine.
Mettere in una ciotola olio, aceto, sale e senape.
Sbattere bene formando un'emulsione con cui condire l'insalata.
Aggiungere i gherigli di noci spezzettati.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta venerdì 28 settembre alle 22:39.