Insalata Di Lattuga Allo Yogurth
- Tempo di preparazione: 20'
- Tempo di cottura: 2'
- Tempo totale: 22'
Ricetta
Sfogliate la lattuga romana, lavatela, asciugatela e tagliate le foglie a strisce larghe circa 2 dita.
Riducete il grana a scaglie; spinate e lavate le acciughe e tagliatele a pezzetti.
Affettate il pane, sfregatelo con lo spicchio d'aglio, tagliatelo a cubetti e tostate questi ultimi sotto il grill del forno.
Diluite in una ciotola lo yogurth con l'aceto, la senape e una presa di sale, mescolate in una terrina l'insalata, le acciughe e il grana, condite con la salsina preparata. Soltanto alla fine aggiungete i crostini di pane.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di insalata lattuga romana
- 1 spicchio di aglio
- 4 acciughe
- 40g di formaggio grana
- 120g di pane
- 50g di yogurth greco
- 10g di aceto di vino bianco
- 10g di senape delicata
- 1 presa di sale
Questa ricetta รจ stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 29 marzo alle 10:20.