Insalata Di Mais Al Radicchio
Ricetta
Mondate e lavate gli spinaci e il radicchio. Spezzettateli e raccogliete tutto in un'insalatiera.
Tagliate il prosciutto a dadini, sgocciolate il mais e unitelo all'insalata. In una ciotola sciogliete un pizzico di sale nel succo di limone ed emulsionate con l'olio.
Versate sull'insalata, mescolate. Vini di accompagnamento: Trentino Nosiola DOC, Bianchello Del Metauro DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di mais lessato
- 100g di prosciutto affumicato
- 100g di spinaci
- 3 mazzetti di radicchio rosso
- 1 limone
- olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta mercoledì 26 settembre alle 3:24.