Insalata Di Melanzane (4)
Ricetta
Lavare le melanzane e privarle del torsolo.
Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto. Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe. Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di melanzane
- olio d'oliva
- sale
- origano
- 2 spicchi di aglio
- pepe
- 1 tazza di aceto di vino
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta martedì 14 gennaio alle 16:06.